お客様が大勢お越しになったり、セミナーや講演会の開催も相次ぐ職場なので、比較的受付には花が飾られています。今日のこの一枚は、他の種類の花と一緒に華やかに盛られていた中の数本が受付の小さな花器に残されていたのを記録したもの。週末でこの状態だ…

お試しセットに入っていた、ほうれん草、しめじ、豚バラスライスで炒め物。味付けはクレイジーソルトだけで炒めただけの、いたってシンプルなものでした。これがとってもおいしかった(*^-^*)。まず豚バラスライス。あの豚肉特有の臭みがまったくない、おいし…

どちらかというと私の料理はあまり手をかけず、できれば素材丸ごとを使って、根菜野菜なら皮まで全部おいしく料理したい。そんなスタイルです。でも、市販のお野菜だと残留している農薬や除草剤が怖くてなかなかそうもいきません。近所にあった自然食品店が…